Môže zlepšiť zdravie vášho srdca

Tmavá a mliečna čokoláda obsahujú kakaové tuhé látky, časti rastliny kakao, aj keď v rôznych množstvách.Cacao obsahuje flavonoidy - antioxidanty nachádzajúce sa v určitých potravinách, ako je čaj, bobule, listnatá zelenina a víno.Flavonoidy majú rôzne zdravotné prínosy vrátane zlepšeného zdravia srdca.Pretože tmavá čokoláda má vyššie percento kakaových tuhých látok podľa objemu, je tiež bohatšia na flavonoidy.Recenzia z roku 2018 v časopise Review v kardiovaskulárnej medicíne zistila určitý sľub pri zlepšovaní lipidových panelov a krvného tlaku pri konzumácii miernych množstiev tmavej čokolády každé jeden až dva dni.Táto a ďalšie štúdie však zistili zmiešané výsledky a na potvrdenie týchto potenciálnych zdravotných výhod je potrebný ďalší výskum.Napríklad randomizovaná kontrolná skúška v roku 2017 v Journal of American Heart Association zistila, že konzumácia mandlí s tmavou čokoládou alebo kakaom zlepšila lipidové profily.Konzumácia tmavej čokolády a kakaa bez mandlí však nezlepšila lipidové profily.

Môže znížiť menštruačné kŕče

Ako už bolo spomenuté vyššie, mliečna a horká čokoláda majú rôzne nutričné ​​profily.Ďalším rozdielom je, že tmavá čokoláda je bohatšia na horčík.Podľa USDA obsahuje 50 gramov tmavej čokolády 114 miligramov horčíka, čo je asi 35% dospelých samíc odporúčaných výživy.Mliečna čokoláda obsahuje asi 31 miligramov horčíka v 50 gramoch, čo je asi 16 % RDA.Horčík preukázateľne pomáha uvoľniť svaly vrátane výstelky maternice.To môže pomôcť zmierniť menštruačné kŕče, ktoré potenciálne vedie mnohých menštruujúcich jednotlivcov, aby počas menštruácie túžili po čokoláde, podľa článku 2020 uverejneného v živinách.

Môže zvýšiť vašu hladinu železa

50-gramová porcia tmavej čokolády obsahuje 6 miligramov železa.Aby sme to uviedli do perspektívy, ženy vo veku 19 až 50 rokov potrebujú podľa Národného inštitútu zdravia 18 miligramov železa denne a dospelí muži potrebujú 8 miligramov denne.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, majiteľka En La Mesa Nutrition, hovorí: „Horká čokoláda môže byť chutným spôsobom, ako zvýšiť príjem železa, najmä pre ľudí s rizikom vzniku anémie z nedostatku železa, ako sú ľudia pri pôrode a menštruácii, starší ľudia. adults and children, who need higher amounts of iron.Pre lepšiu absorpciu možno tmavú čokoládu spárovať s potravinami bohatými na vitamín C, ako sú bobule, na sladké a výživné občerstvenie.Bohužiaľ, mliečna čokoláda obsahuje len asi 1 miligram železa v 50 gramoch.Takže ak máte nízke hladiny železa, najlepšia by bola horká čokoláda.

Môže zlepšiť vašu kognitívnu funkciu

V randomizovanej kontrolnej štúdii v roku 2019 v oblasti živín zlepšil denný príjem tmavej čokolády počas 30 dní u účastníkov kognitívne funkcie.Vedci to pripisujú metylxantínom v tmavej čokoláde, medzi ktoré patrí teobromín a kofeín.Na potvrdenie týchto zistení je však potrebný ďalší výskum a ďalej porozumieť mechanizmom, ktoré viedli k kognitívnym zlepšeniam.

Môže zvýšiť vaše riziko vysokého cholesterolu

Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb je nadmerná spotreba nasýtených tukov a pridaných cukrov spojená s vysokým cholesterolom a vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb.Jeden (1,5-oz.) Mojná čokoládová tyčinka obsahuje okolo 22 gramov pridaných cukrov a 8 gramov nasýteného tuku, zatiaľ čo jeden (1,5-oz) biela čokoládová tyčinka obsahuje 25 gramov pridaných cukrov a 16,5 gramu nasýteného tuku.

By mohla prekročiť bezpečnú spotrebu ťažkých kovov

Hoci tmavá čokoláda môže mať pozitívne účinky na vaše zdravie, štúdia Consumer Reports z roku 2022 zistila, že každodenné jedenie tmavej čokolády môže byť škodlivé pre dospelých, deti a tehotné osoby.Testovali 28 populárnych značiek tmavej čokolády a zistili, že 23 obsahovalo množstvo olova a kadmia, ktoré by mohlo byť nebezpečné pri každodennej konzumácii.Konzumácia týchto ťažkých kovov môže viesť k vývojovým problémom, potlačeniu imunitného systému, hypertenzii a poškodeniu obličiek u dospelých a detí.Aby ste minimalizovali riziko konzumácie nadmerného množstva olova a kadmia cez tmavú čokoládu, nezabudnite preskúmať, ktoré výrobky sú riskantnejšie ako iné, občas jedzte iba horkú čokoládu a blúdte z kŕmenia detí tmavej čokolády.