Stroj na temperovanie čokolády

Stroj na temperovanie čokolády je nepostrádateľným zariadením linky na výrobu čokolády.Je to automatické riadenie a je v prísnom súlade s teplotou požadovanou pre každú sekciu v procese temperovania.Takže môže zaručiť kvalitu spracovanej čokolády.

Čo sú stroje na formovanie čokolády?

1) Dávkový temperovací stroj:
Máme 5,5 kg / dávka, 25 kg / dávka, 100 kg / dávka temperovacieho zariadenia.
2) Nepretržitý typ temperovacieho stroja:
Máme temperovací stroj 100 kg / h, 250 kg / h, 500 kg / h.
Roztavovač čokolády:
3) Máme stroj na tavenie čokolády 15 kg / dávka, 30 kg / dávka, 60 kg / dávka

Na čo sa používajú stroje na formovanie čokolády?

1) Dávkový temperovací stroj: Stroj je špeciálne určený pre prírodné kakaové maslo. Prednastavená teplota pre rôzne procesy.napr. 55 ℃ na roztopenie, 38 ℃ na skladovanie a podávanie.Potom bude stroj pri tavení automaticky udržiavať teplotu na 55 °C.Po úplnom roztavení vykurovací systém prestane fungovať, kým teplota neklesne na 38 ℃ a udrží ho na 38 ℃ pre obsluhu zákazníka, Široko používaný v komerčnej a ručne vyrábanej čokoládovej/cukrovinkovej spoločnosti, pridaný s niektorými časťami a zariadením (polepovanie dielov, ukladanie dielov, Vibračný stôl) na výrobu všetkých druhov čokoládových výrobkov, ako je tvarovaná čokoláda, potiahnutá čokoláda, dutá čokoláda, výrobky z hľuzovky atď.

2) Nepretržitý temperovací stroj: Tento typ zariadenia na temperovanie čokolády je navrhnutý podľa charakteristík kakaového masla a tuku na reguláciu teploty podobného kakaovému maslu.Vnútorne sa používa vertikálna konštrukcia.Čokoládová pasta sa privádza do zariadenia zdola pôsobením čerpadla buničiny pri menovitej teplote.Po nastavení teploty sa nepretržitá teplota mení prostredníctvom päťstupňovej štruktúry vačky, takže chuť je hladká, svetlo je vynikajúce a skladovací výkon je dobrý.
3) Stroj na tavenie čokolády: Široko používaný v komerčnej a ručne vyrábanej čokoláde / cukrovinkárskej spoločnosti, pridať s niektorými časťami a zariadením na výrobu všetkých druhov čokoládových výrobkov, ako je tvarovaná čokoláda, potiahnutá čokoláda, dutá čokoláda, výrobky z hľuzovky atď. diely,Vibračný stôl,Chladiaci tunel na výrobu rôznych druhov čokolády