Nová štúdia zdôrazňuje prekvapivé výhodyTmavá čokoládao kognitívnom zdraví a znižovaní stresu

V prelomovej štúdii vedenej výskumníkmi na poprednej univerzite sa zistilo, že dopriať si tmavú čokoládu môže byť veľmi prospešné pre funkciu mozgu a zvládanie stresu.

Tmavá čokoláda, často považovaná za hriešny pôžitok, sa pre vysoký obsah flavonoidov, ktoré sú silnými antioxidantmi, objavuje ako superpotravina pre mozog.Tieto antioxidanty pomáhajú chrániť mozgové bunky pred oxidačným stresom a zápalom, o ktorých je známe, že prispievajú k poklesu kognitívnych funkcií súvisiacich s vekom a neurodegeneratívnym ochoreniam.

Štúdia, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 1000 účastníkov, zistila, že jednotlivci, ktorí pravidelne konzumovali tmavú čokoládu, vykazovali výrazne zlepšenú pamäť, rozpätie pozornosti a schopnosti riešiť problémy v porovnaní s tými, ktorí čokoládu nekonzumovali vôbec, alebo tými, ktorí sa rozhodli pre iné druhy čokolády.

Jednou z kľúčových zložiek tmavej čokolády zodpovedných za tieto kognitívne výhody sú kakaové flavanoly – prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny nachádzajúce sa v kakaových bôboch.Ukázalo sa, že tieto zlúčeniny zvyšujú prietok krvi do mozgu, čím podporujú lepšiu neuronálnu konektivitu a zlepšujú kognitívnu výkonnosť.

Okrem toho sa zistilo, že tmavá čokoláda má pozitívny vplyv na zníženie stresu.Vysoká miera stresu sa v dnešnom uponáhľanom svete stala rozšíreným problémom, ktorý vedie k rôznym zdravotným problémom.Konzumácia tmavej čokolády sa však môže ukázať ako účinný nástroj na zvládanie stresu.

Verí sa, že tmavá čokoláda stimuluje produkciu endorfínov, známych aj ako hormóny „dobré nálady“, ktoré pomáhajú pozdvihnúť náladu a navodiť pocit relaxácie.Okrem toho tmavá čokoláda obsahuje horčík, minerál známy svojimi upokojujúcimi účinkami na nervový systém, ktorý pomáha pri úľave od stresu.

Okrem týchto kognitívnych a stres-uvoľňujúcich výhod je tmavá čokoláda spojená aj so zlepšením kardiovaskulárneho zdravia.Zistilo sa, že flavanoly v tmavej čokoláde znižujú krvný tlak a znižujú riziko srdcových ochorení zlepšením prietoku krvi a znížením zápalu v tepnách.

Je však dôležité poznamenať, že štúdia kladie dôraz na konzumáciu tmavej čokolády s vysokým percentom kakaa (70 % alebo viac), aby sa využili jej početné zdravotné výhody.Na druhej strane mliečna čokoláda obsahuje predovšetkým cukor a tuk, čo znižuje jej pozitívny vplyv na zdravie mozgu.

Napriek týmto presvedčivým zisteniam je kľúčové konzumovať horkú čokoládu s mierou.Aj keď horká čokoláda ponúka celý rad zdravotných výhod, je stále kaloricky hustá, takže nadmerná konzumácia môže viesť k priberaniu na váhe a ďalším súvisiacim zdravotným problémom.

Keďže ďalší výskum pokračuje v podpore kognitívnych a stresujúcich účinkov tmavej čokolády, odborníci odporúčajú začleniť malú porciu vysoko kvalitnej tmavej čokolády do vyváženej stravy, aby sa maximalizovali jej pozitívne účinky.

Keď sa teda nabudúce pristihnete, že siahnete po kúsku tmavej čokolády, urobte to bez viny s vedomím, že si nielen doprajete delikátnu pochúťku, ale aj vyživíte svoj mozog a zlepšíte svoju celkovú pohodu.