KitKat, jeden zHniezdoNajpopulárnejšie a najinovatívnejšie značky cukroviniek sa teraz stanú najudržateľnejšími po tom, čo spoločnosť oznámila, že snack bar bude vyrobený zo 100% čokolády pochádzajúcej z programu lncome Accelerator Program (IAP).

Známy pre svoju marketingovú frázu, „mať prestávku - mať kitkat“, novýTrvalo udržateľná iniciatíva, ktorá pomáha uzavrieť priepasť v oblasti životných príjmov rodín s kakaom a znižuje riziko detskej pracovnej sily vo svojom dodávateľskom reťazci, sa identifikuje na variácii sloganu: „zlomy pre dobro“.

Európske spustenie programu sa uskutočnilo na adreseAmburgská továreň, kde sa teraz vyrába väčšina kultových barov.IAP bol založený vJanuár 2022 na zvýšenie informovanosti o udržateľnostikakaoomša z fazule pestovaných farmárskymi rodinami zapojenými do programu.

Zároveň sa snaží pokročiť v oblasti lepších poľnohospodárskych postupov a propagovaťRodová rovnosť, posilňuje ženy ako agentky pre pozitívnu zmenu.Program stimuluje rodiny s kakaom na farbu, ktoré zapisujú svoje deti do školy, implementujú dobré poľnohospodárske praktiky, zapoja sa do aktivít v oblasti poľnohospodárstva a diverzifikujú svoje príjmy.

Nestlé uviedol, že kakaová hmota z programu urýchľovača príjmu priľne k jednému z najvyšších štandardov sledovateľnosti, čím zabezpečuje sledovateľnosť „zmiešanej identity“, čo umožňuje osobitne sledovať kakaa.

Spoločnosť tiež plánuje používať segregované kakaové maslo, ďalšiu zložku v čokoládových baroch, pre všetky svoje kitkaty v Európe od polovice tohto roka, s plánmi rozšíriť sa do ďalších regiónov v nasledujúcich rokoch.

„KitKat neustále prijímal inovácie, sústredené okolo svojej kultovej„ mať prestávku, mať kitkat “.Dnes je táto inovácia oživená prostredníctvom iniciatívy pre dobrú ', ktorá stavia farmárov kakaa do centra nášho produktu prostredníctvom nášho programu urýchľovača príjmu, “uviedla Corinne Gabler, vedúca cukrovinky a LCE Cream v Nestlé."Nemohli sme vymyslieť lepšiu značku ako Kitkat, ktorá by reprezentovala naše úsilie o vytvorenie zmysluplného vplyvu v komunitách kakaa."

Program na zrýchlenie príjmu spoločnosti Nestlé doteraz podporil viac ako 10 000 rodín na Pobreží Slonoviny a koncom tohto roka expanduje do Ghany, aby zahŕňal celkovo 30 000 rodín.Do roku 2030 je cieľom programu osloviť odhadom 160 000 rodín pestujúcich kakao v globálnom dodávateľskom reťazci kakaa spoločnosti Nestleé, aby sa dosiahol vplyv vo veľkom rozsahu.

Táto iniciatíva sa začala proti rastúcim obavám, ktoré poľnohospodári v dvoch západoafrických krajinách, ktorí medzi nimi predstavujú viac ako 70% svetových kakaových bôbov, zaznamenali príjmy, podľa výskumu Oxfam, znížili v posledných troch rokoch o 16% Vzhľadom na kolísanie globálneho trhu je to napriek existujúcim plateným poľnohospodárom z certifikačných schém, ktoré vedú Aliancia Fairtrade a Rainforest Aliance - a Diferenciál životného príjmu (LID) 400 dolárov za metrickú tonu (MT) pri všetkých predajoch kakaa od Cote D'Lvoire. a Ghana.

Darrell High, globálny manažér kakaa, Nestlé, uviedol, že spoločnosť vypočítala, že typická rodina rastúca kakaa v západnej Afrike si vyžaduje, aby žili približne 6 300 dolárov ročne. “Spravidla rodina v januári 2022 zarobila 3 000 dolárov ročne za rodinu, takže tu je, takže tu je, takže tu je, takže tu je, takže tu je, takže tu je, takže tu je, takže je tu rodina. medzera asi tri a pol tisíc za živý príjem. “

Povedal, že IAP stavia na pláne kakaa spoločnosti Nestlé, internej schémy spoločnosti Sustainability, ktorý už 15 rokov beží na vytvorení plne vysledovateľného dodávateľského reťazca.ConfectioneryNewsovi vysvetlil, že má tri piliere akcie.„Po prvé, lepšie poľnohospodárstvo - a zlepšenie poľnohospodárskych postupov s cieľom zlepšiť výnos a zlepšenie príjmu.Zlepšuje tiež environmentálny kredit farmy.

„Druhý stĺp je o zlepšení životov žien a detí a pod tretím pilierom ide o transformáciu dodávateľského reťazca kakaa z toho, ktorý sa kúpil ako komodita k tomu, ktorý je postavený na dlhodobých vzťahoch, hneď späť. pre poľnohospodárov, vytváranie dlhodobých vzťahov a transparentnú ponuku kakaa - takže ide aj o transformáciu nášho kakaa. “

Ak sa splnia všetky opatrenia,kakaoRodiny poľnohospodárov dostanú ďalších 100 EUR.Rodiny poľnohospodárov Cocoa dostávajú za prvé dva roky až 500 GBP ročne a potom 250 EUR ročne.Správy dodávateľov Nestlé ukazujú, že od januára2022 získali rodiny farmárov Cocoa, ktoré sa zúčastňujú na programe, odhaduje stimuly 2 milióny EUR.

Spoločnosť Nestlé uviedla, že spolupracovala s rôznymi partnermi a dodávateľmi na transformácii svojho globálneho získavania kakaa a dosiahla úplnú sledovateľnosť a fyzickú segregáciu kakaa získaného pre jeho program urýchľovača príjmu.To spoločnosti umožní sledovať celú cestu kakaových bôbov z pôvodu do továrne a zároveň ich udržiavať fyzicky oddelené od iných zdrojov kakaa.

Detská práca
Spoločnosť dováža približne 350 000 ton kakaa ročne, z čoho viac ako 80% pochádza z plánu Cocoa Nestlé v roku 2023.ln 2024, odhadom 45,00 ton bude vo svojom dodávateľskom reťazci oddelených a pridelí sa k programu urýchľovača príjmu.Fazuľa z urýchľovača príjmu Nestlé dorazí do Hamburgu do svojho vlastného kontajnera, sledovaná čiarovým kódom, aby organizácie ako Aliancia Rainforest Aliance dokázali potvrdiť, že prichádzajú výlučne z programu.

Alexander von Maillot, generálny riaditeľ spoločnosti Nestlé Nemecko, povedal: „Akcelerátor príjmu je o poskytovaní podpory a motivácie, aby im pomohol [Cocoa Farmers] urobiť skutočne kľúčové zmeny v prevádzke domácnosti a farmy.“

Povedal, že jednou z kľúčových častí IAP je odstránenie používania detskej práce v dodávateľskom reťazci spoločnosti: „Skutočne ide do srdca, že s týmto programom, ktorý podstupujeme najmä riziká detskej práce, pretože nie Chcete, aby každé dieťa pracovalo ... je to omnoho realistickejší program ako to, čo sme mali v minulosti, skutočne umožňuje rodinám mať lepší príjem, aby deti mohli chodiť do školy. “

Von Maillot uviedol, že IAP ponúka poľnohospodárom finančné stimuly na zlepšenie poľnohospodárskych postupov na farme, lepšie prerezávanie napríklad alebo pestovanie iných ovocných stromov a zlepšenie environmentálnych poverení pôdy.Existuje finančná podpora na posielanie detí do školy, namiesto toho, aby ich nechali pracovať na farme, a prvky na podporu iných zdrojov príjmu.

"Takže berúc typickú poľnohospodársku domácnosť ... chcú pre svoje deti to najlepšie, ale vieme, že zápasia s problémami, ako sú zmena podnebia, choroba kakao a globálna ekonomika."

High povedal, že spoločnosť chce, aby boli všetky deti vo veku od šiestich do 16 rokov zapísané a navštevovali školu.

"Takže to, čo robíme, je napríklad poskytovanie školských súprav pre deti, rodné listy a budujeme školy - za posledných 15 rokov sme postavili 68 škôl v Cote d'Lvoire."

„Ďalším kľúčovým prvkom kola je dôležitosť žien.To, čo robíme, je skutočne pomáhať ženám najprv tým, že pomáhate založiť združenia v oblasti úspor a pôžičiek (VSLA), a potom k tomu pridáme rodové školenie pre domácnosť.Používame tiež mobilné peniaze, aby sme pomohli modernizácii hospodárstva a menej spoliehania sa na platby v hotovosti.

„Pretože platby v hotovosti sú audídnejšie a vysledovateľnejšie, znamená to tiež, že vieme, že sa môžeme skutočne ubezpečiť, že peniaze, ktoré platím našim dodávateľom že ženy boli v tomto naozaj kľúčové.Zabezpečujeme teda, že polovica stimulu sa vyplatí ženám a polovične farmárovi. “

High uviedol, že okrem certifikácie Rainforest Alliance je program hodnotený aj nezávislým KIT Royal Tropical Institute.

Aliancia dažďových pralesov

Thierry Touchais, manažér strategických účtov organizácie Rainforest Alliance, povedal: „Je povzbudivé nájsť spoločnosť tohto rozsahu pomocou modelu„ zmiešanej identity “, v ktorom je možné kakao vysledovať až po farmári certifikovaných dažďovým pralesom, ktorí sa zaoberajú urýchľovačom príjmu spoločnosti Nestlé.

Vysvetlil, že úloha aliancie dažďového pralesa je dvojaký.„Je to komerčné a logistické a pri programovaní máme jedinečnú pozíciu na podporu Nestlé v tomto projekte, čo súvisí s našou vlastnou stopou a uistite sa, že máme partnerov na zemi na vykonanie práce, ktorú je potrebné vykonať.“

Von Maillot tiež vysvetlil dôvod, prečo bola továreň v Hamburgu vybraná ako miesto konania mediálneho spustenia IAP.„Je to preto, že to bola pre Nestlé za posledných 50 rokov kľúčová operácia, ktorá vyrába viac ako 4 milióny tyčiniek KitKat denne a vyváža ich do 26 krajín.“

Kitkats sa stále vyrábajú v továrni na York vo Veľkej Británii, kde bol vynájdený čokoládový bar v roku 1935 a továreň v Sofii.

Cargill je ďalším z hlavných partnerov, ktorí sa zaviazali podporovať dlhodobé ciele spoločnosti Nestlé a jeho pokrok v dosahovaní IAP pre svoje čokoládové značky.Ukladá kakao vo svojom sklade v prístave Hamburg.

Cargill

Michiel van der Bom, riaditeľ produktovej rady Cocoa & Chocolate Europe Západná Afrika, Cargill, uviedol: „Ako partner na ceste udržateľnosti spoločnosti Nestle Implementujeme riešenia zdroja udržateľných ingrediencií pre Nestlé spôsobom, ktorý pomáha obnoviť životné prostredie, podporovať rodiny a podporovať rodiny a podporovať rodiny a podporovať zvýšiť príjmy.Prostredníctvom nášho partnerstva budujeme spolu silnejší a odolnejší dodávateľský reťazec.

Povedal, že okrem získavania kakaa v mene Nestlé je Cargill zodpovedný aj za implementáciu rôznych trvalo udržateľných stimulov v lAP a spolu s Rainforest Alliance a vlastným tímom pre udržateľnosť Nestlé neustále monitoruje kakaový reťazec kvôli úplnej transparentnosti.

Potvrdil tiež, že pri prijatí lepších poľnohospodárskych postupov, ako je prerezávanie, si Cargill všimne zvýšenie výroby niektorých poľnohospodárov kakaa.

Okrem toho bol na britskom trhu uvedený na trh s kakaom pochádzajúcimi z kakaa pochádzajúceho z akcelerátora s obmedzeným vydaním, ktorý sa vyrába aj z kakaa pochádzajúceho z akcelerátora príjmu.