25L čokoládový melanger

Špecifikácia

Položka č:

CHOCO-M1
Kapacita stroja:

25/60/100L
Výkon elektrického vykurovania:

0,75 kW
Jemnosť:

<25 μm
Celková hmotnosť:

198 kg
rozmer:

890*840*1180mm
Čas brúsenia:

24-48h
Certifikácia:

CE

Čokoládový melanger je určený pre remeselných výrobcov potravín a laboratórne experimenty. Rafinácia maximalizuje nutričnú hodnotu, uvoľňuje arómu kakaa, ako aj predlžuje trvanlivosť produktu.Môže mlieť kakaové hroty, vyrábať orechovú pastu, pralinky, nátierky, ľadový základ atď.

Opýtajte sa teraz

Detail produktu

Označuje produkty

●Špecifikácia:

Položka č	CHOCO-M1
Kapacita stroja	25/60/100L
Elektrický vykurovací výkon	0,75 kW
Jemnosť	<25 μm
Celková hmotnosť	198 kg
Rozmer	8908401180mm
Čas brúsenia	24-48h
Certifikácia	CE

●Hlavný úvod

●Hlavná funkcia

Melanger je so žulovými kameňmi, ktoré dokážu rozdrviť kakaové častice na ≤20 μm s hodvábnou a hladkou chuťou.Je vysoko efektívny a energeticky úsporný, je vybavený nepretržite pracujúcim motorom bez rizika prehriatia a bez potreby externých chladiacich ventilátorov.

Melanger je dostatočne ľahký na to, aby sa dal ľahko prenášať, a je to plug and play s pohodlným sklápacím mechanizmom, vďaka ktorému je čistenie a vyprázdňovanie rýchle a jednoduché.Modulárny dizajn uľahčuje montáž a demontáž a nastavenie vyžaduje len základné znalosti a jednoduché nástroje.

●Obrázok produktov: